Ev Yapımı Mısır Cipsi Tarifi

Mısır Cipsi İçin Gerekli Malzemeler

• 100 gram taze mısır (kendi tarlanızdan veya güvenilir bir marketten satın alınmış olmalı)
• 1/2 (yarım) çay bardağı kaliteli sıvı yağ (tercihen ayçiçek veya kanola yağı)

Ev Yapımı Mısır Cipsi Hazırlama Süreci

İlk adım olarak, taze mısırı iyice yıkayın ve tanelerini ayırın. Ardından, geniş bir tavada veya derin kızartma kabında sıvı yağı orta ateşte ısıtın. Yağın yeterince kızdığından emin olmak için birkaç mısır tanesini atıp hemen yüzeye çıkıp çıkmadığını kontrol edebilirsiniz.

Isınan yağa, dikkatli bir şekilde ve birkaç tanesini aynı anda olacak şekilde, yaklaşık 7-8 adet mısır tanelerini ekin. Mısırlar hızla şişip kabardığında ve hafifçe kızardığında, onları kevgir veya delikli kepçe kullanarak dikkatlice çıkarın ve fazla yağı süzülmesi için kağıt havlu serili bir tabağa alın.

İşte bu kadar! Sıcak ve çıtır çıtır mısır cipsleriniz hazırdır. İsterseniz üzerine tuz veya sevdiğiniz baharatları serpebilir, yoğurt veya çeşitli dip soslarıyla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!