Ekmek Islatması Tarifi ve Hazırlık İpuçları

Ekmek Islatması Tarifi İçin Malzemeler

• Yumuşak ve taze haşlanmış fasulye (tercihen püre haline getirilmiş)
• İnce dilimlenmiş ve hafifçe kızartılmış taze ekmek dilimleri
• Tuz ve karabiber damak zevkine göre
• Pul biber ve kimyon gibi baharatlar (isteğe bağlı)
• Biraz zeytinyağı veya tereyağı (isteğe bağlı)

Ekmek Islatması Tarifi ve Hazırlık Adımları

İlk olarak, ekmek dilimlerini hafifçe kızartarak üzerlerinin çıtırlığını arttırıyoruz. Ardından, haşlanmış ve püre haline getirilmiş fasulyemizi, fasulye suyuyla birlikte, ekmeklerin üzerine eşit şekilde döküyoruz. Bu aşamada, fasulyenin sıcaklığı ekmekle bütünleşerek lezzetli bir uyum sağlar.

İsteğe bağlı olarak, üzerine biraz pul biber, karabiber ve kimyon serpebiliriz. Ayrıca, zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı ekleyerek lezzetini zenginleştirebiliriz. Son olarak, hemen servis yapmadan önce, dilerseniz ince kıyılmış taze yeşilliklerle süsleyebilirsiniz. Afiyetle yemeniz dileğiyle!