Domatesli Sucuk Tarifi

Domatesli Sucuk Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kangal kaliteli sucuk, tercihen dana veya kuzu
• 3-4 adet olgun ve lezzetli orta boy domates
• Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı veya tercih edilen bitkisel yağ
• Tuz, damak zevkine göre ayarlanabilir
• İsteğe bağlı olarak karabiber, pul biber, kekik veya kekik gibi baharatlar

Domatesli Sucuk Tarifi Hazırlık ve Püf Noktaları

Merhaba sevgili mutfak severler! Bugün sizlerle enfes ve pratik bir tarif paylaşacağım: Domatesli sucuk. Bu tarif, hem kahvaltılarda hem de ana yemeklerde kullanabileceğiniz oldukça lezzetli ve doyurucu bir seçenektir.

İşte yapım aşamaları:

• İlk olarak sucukları küçük küpler halinde doğrayın. Daha sonra geniş bir tavada, orta ateşte, sucukları kendi yağında hafifçe kızartın. Bu aşamada sucuklar çıtır çıtır olana kadar pişirmeniz, yemeğin lezzetini artıracaktır.
• Sucuklar kızardıktan sonra, domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun veya rendeleyin. Eğer rende kullanacaksanız, domatesleri küçük küçük doğramak da tercih edebilirsiniz.
• Rendelediğiniz domatesleri, kızarmış sucukların üzerine ekleyin. Karıştırıp, domatesler suyunu salıp hafifçe koyulaşana kadar pişirin.
• Bu noktada tuz ve baharatları ekleyin. Baharat olarak karabiber, pul biber veya kekik kullanabilirsiniz. Damak tadınıza göre ayarlayın.
• Yemeğinizi birkaç dakika daha pişirip, sıcak servis yapabilirsiniz. Üzerine taze yeşilliklerle süsleyerek görsel açıdan da zenginleştirebilirsiniz.

İşte bu kadar! Afiyetle yiyin ve sevdiklerinizle paylaşın. Unutmayın, taze ve kaliteli malzemelerle hazırlanan yemekler her zaman daha lezzetli olur. Şimdiden ellerinize sağlık!