Domatesli Kaşar (Süper İkili) Tarifi

Malzemeler

• 2 büyük domates, olgun ve lezzetli
• 4-5 dilim kaliteli kaşar peyniri, dilerseniz taze kaşar kullanabilirsiniz
• 1 büyük kaşık tereyağı, aroma ve kıvam için
• İsteğe bağlı olarak taze çekilmiş karabiber
• Tuz, damak zevkine göre ayarlanmış

Hazırlık ve Yapılışı

Pratik ve son derece lezzetli olan bu tarif, kahvaltılarınızı ve atıştırmalıklarınızı zenginleştirecek. İşte adımlar:

• Domatesleri yıkayıp küp küp doğrayın. Olabildiğince taze ve sulu domatesler kullanmaya özen gösterin.
• Orta boy bir tavayı ısıtın ve tereyağını ekleyin. Tereyağı eridikten sonra doğranmış domatesleri tavaya ilave edin.
• Domatesler hafifçe yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 5-7 dakika, orta ateşte pişirin. Bu süreçte domateslerin suyunun biraz çekilmesini sağlayın. Ama unutmayın, domateslerin hafif sulu kalması daha lezzetli olur.
• Pişen domateslerin üzerine dilerseniz biraz tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin. Ardından, kaşar peynir dilimlerini eşit şekilde dağıtın.
• Üzerini hafifçe karıştırarak veya düzleştirerek peynirlerin erimesini sağlayın. Peynirler eriyip domatesle bütünleşince, tarifiniz hazırdır.
• İsterseniz üzerine biraz daha karabiber veya taze otlar ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyetle yiyin ve bu pratik tarifin tadını çıkarın! Özellikle kahvaltılarda veya hafif atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz.