Dökme Çikolata Tarifi: Lezzetli ve Pratik Atıştırmalık

Dökme Çikolata Tarifi İçin Malzemeler

• 2 paket yüksek kaliteli tablet çikolata — bitter veya sütlü tercih edebilirsiniz, damak zevkine göre seçin.
• 1 avuç kuru kayısı — küçük doğranmış, hafif tatlı ve ekşi aromasıyla lezzeti artırır.
• 1 avuç kuru üzüm — taze ve sulu kuru üzüm, güzel bir kıvam ve tat sağlar.
• 1 avuç yer fıstığı — kavrulmuş ve hafif tuzlu, ceviz, fındık veya fıstık gibi farklı kuruyemişler de kullanabilirsiniz.
• Dilediğiniz diğer malzemeler — badem, kuru meyve parçaları veya renkli şekerler ekleyebilirsiniz.

Dökme Çikolata Tarifi ve Hazırlık Aşamaları

İlk olarak, çikolatalar küçük parçalar halinde kırılır ve benmari usulü veya mikrodalga fırında dikkatlice eritilir. Eritme sırasında, çikolatanın yanmaması için ara ara karıştırmak önemlidir. İçine çok az tatlı kaşığı tereyağı eklenerek çikolatanın pürüzsüz ve parlak olması sağlanır.

Çikolata ılındıktan sonra, hazırladığınız kuru meyve ve kuruyemişleri ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından, karışımı yağlı kağıt serili tepsiye veya silikon kalıplara dökün. İsterseniz, üzerine ekstra kuru meyve veya fındık parçaları da serpebilirsiniz.

Hazırladığınız dökme çikolatalar oda sıcaklığında veya buzdolabında soğutulduktan sonra sertleşir. Daha sonra dilerseniz dilimleyerek ya da küçük parçalar halinde servis yapabilirsiniz. Bu enfes atıştırmalık, hem pratik hem de oldukça lezzetlidir. Afiyet olsun!