Çıtır Parmak Patates Tarifi: Lezzetli ve Pratik Atıştırmalık

Çıtır Parmak Patates Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 3 küçük boy haşlanmış ve rendelenmiş patates: Yumuşak ve lezzetli bir temel sağlar.
• 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri: Patateslere eşsiz bir aroma ve kıvam katar.
• 3 yemek kaşığı un: Karışıma yapışkanlık ve şekil vermeyi kolaylaştırır.
• 1 yemek kaşığı nişasta: Çıtır ve hafif kıvam sağlayarak kızartma sırasında mükemmel sonuç verir.
• 1 adet yumurta: Bağlayıcı görevi görerek malzemeleri bir arada tutar.
• 1 tatlı kaşığı tuz: Malzemeleri dengeler ve lezzeti artırır.

Üzeri İçin Gerekenler

• Yarım su bardağı galeta unu: Dış yüzeyin çıtır olmasını sağlar.
• Yarım su bardağı un: Hamurun yapısını güçlendirir.
• Kızartmak için bolca sıvı yağ: Patatesleri altın sarısı renkte kızartmak için kullanılır.

Çıtır Parmak Patateslerin Hazırlanış Aşamaları

İlk olarak, tüm malzemeleri geniş bir kapta iyice karıştırın. Elde ettiğiniz hamurdan parmak şeklinde uzun ve ince çubuklar yapın. Her birini önce un ve galeta ununa bulayın, ardından kızgın yağa dikkatlice yerleştirin. Orta ateşte, altın sarısı ve çıtır olana kadar kızartın. Kızaran patatesleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. Sıcak servis yapın ve afiyetle tüketin. Bu lezzetli ve pratik atıştırmalık, tüm aile bireylerinin beğenisini kazanacak.