Çıtır Çıtır Soğan Halkaları Tarifi ve Detaylı Yapılışı

Çıtır Çıtır Soğan Halkaları Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• Yarım şişe maden suyu
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 4 – 5 damla taze limon suyu
• 1 su bardağı un
• Pul biber, karabiber, tuz ve kekik (damak zevkine göre ayarlayın)
• Biraz susam (isteğe bağlı, çıtır çıtır lezzet katmak için)

Çıtır Çıtır Soğan Halkaları Tarifi ve Yapılışı

Merhaba sevgili lezzet tutkunları! Bugün sizlerle evde kolayca hazırlayabileceğiniz, çıtır çıtır ve lezzet dolu soğan halkaları tarifini paylaşacağım. Bu tarifle çıtır çıtır, hafif ve aromatik soğan halkaları hazırlayarak sofralarınıza farklı bir lezzet katabilirsiniz.

İşte adım adım yapım aşamaları:

• İlk olarak, büyük ve taze soğanları seçin. Soğanların kabuklarını soyup, orta büyüklükte yuvarlak dilimler halinde dilimleyin. Doğru irilikte kesmek, kızartma sırasında daha iyi sonuç almanızı sağlar.
• Soğan dilimlerini nazikçe ayırarak halkalara ayırın. Bu aşamada soğanların yapışmasını önlemek için hafifçe tuz serpebilir veya limon suyu kullanabilirsiniz.
• Bir kapta, süt, yarım şişe maden suyu, un, karbonat ve limon suyu ile baharatları (pul biber, karabiber, tuz ve kekik) iyice karıştırın. Bu karışım, krep hamuru kıvamında, akışkan ve pürüzsüz olmalı.
• Soğan halkalarını önce hafifçe una bulayın, ardından hazırladığınız sosun içine batırın. Bu sayede, kızarıp çıtır olma oranı artar ve lezzetleri daha bütünleşir.
• Bol kızgın yağda, soğan halkalarını kızartın. Altın sarısı rengini alana kadar, ara ara karıştırarak eşit şekilde kızarmalarını sağlayın.
• Kızaran soğan halkalarını kağıt havlu serili tabağa alarak fazla yağını süzün. Sıcak servis yapın.

İşte bu kadar! Kendinizin hazırladığı, çıtır ve lezzetli soğan halkaları ile sofralarınızı şenlendirin. Afiyet olsun!