Çikotop Tarifi ve Yapılışı

Çikotop Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı taze ve kaliteli süt
• 1 paket kakao (yaklaşık 50 gr, tercihen doğal kakao tozu)
• 3 paket bisküvi (istenilen marka ve türde, kepekli veya sade tercih edilebilir)
• 100 gr. tereyağı veya margarin (yumuşak ve kaliteli)
• 4 fincan toz şeker (damak zevkine göre ayarlanabilir)

Üzeri İçin

• Hindistan cevizi (bolca, tercihen taze rendelenmiş)

İlk olarak, orta boy bir tencereye süt, kakao ve şekeri ekleyerek orta ateşte karıştırmaya başlayın. Şeker tamamen eriyip karışım hafifçe koyulaşana kadar, sürekli karıştırarak ısıtın. Ardından, tereyağını veya margarini ekleyin ve yağ eriyene kadar karıştırın. Bu aşamada, karışımın pürüzsüz ve homojen olmasına özen gösterin.

Karışım biraz kaynadıktan sonra, ocaktan alıp içerisine kırılmış veya küçük parçalara ayrılmış bisküvileri ekleyin. Bisküvilerin hamur haline gelmesini sağlayacak şekilde, tahta kaşık veya spatula ile iyice karıştırın. Karışımın biraz soğumasını bekleyin, böylece elinizle şekil verilebilir kıvama gelir.

Soğuyan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak top şekli verin. Topların üzerini bolca hindistan cevizi ile kaplayın veya dilerseniz başka malzemelerle süsleyebilirsiniz. Hazırladığınız çikotopları servis tabağına dizin ve dilerseniz buzdolabında biraz dinlendirin.

Afiyetle tüketebilirsiniz! Bu tarif, özellikle çocuklar ve tatlı severler arasında oldukça popülerdir. Tarifin püf noktası, malzemelerin kalitesi ve karışımın kıvamını iyi ayarlamaktır.