Çikolatalı Çilek Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Tatlı
Malzemeler
- 80 gram kaliteli bitter veya sütlü çikolata (damak zevkine göre seçebilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ (çikolatanın pürüzsüz ve parlak olmasını sağlar)
- 15-20 adet taze ve olgun çilek (saplarıyla birlikte kullanılabilir)
Hazırlık ve Yapım Aşamaları
İlk olarak, çikolatalarımızı uygun bir kapta, benmari usulü (kaynayan suyun üstüne yerleştirilen başka bir kapta, çikolatanın doğrudan ısıyla temas etmeden eritilmesi) yöntemiyle yumuşayıncaya kadar eritelim. Bu yöntem, çikolatanın yanmasını önler ve pürüzsüz bir kıvam elde etmemize yardımcı olur.
Çikolata ve sıvı yağı iyice karıştırdıktan sonra, çilekleri yıkayıp kağıt havluyla kurulayın. Çileklerin saplarını tutarak, dikkatlice ve yavaşça eritilmiş çikolataya batırın. Çikolata kaplı çilekleri, yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin. Çikolatanın düzgün bir şekilde donması için tepsiyi buzdolabına koyun.
En az yarım saat boyunca, çikolatanın tamamen sertleşip parlak bir görünüm alması için buzdolabında bekletin. Bu süre sonunda, çikolatalı ve lezzetli çilekleriniz hazırdır. Dilerseniz, üzerine ince toz şeker veya rende hindistan cevizi serpebilirsiniz.
Afiyetle tüketin ve sevdiklerinizle paylaşın! Bu pratik tarif, özellikle sıcak havalarda serinletici ve görsel olarak şık bir ikram olur.