Baharatlı Nohut Cipsi Tarifi

Baharatlı Nohut Cipsi İçin Gerekli Malzemeler

• 1,5 su bardağı önceden haşlanmış ve kabukları soyulmuş taze nohut
• 1 yemek kaşığı kaliteli sıvı yağ (zeytinyağı tercih edilebilir)
• Yarım yemek kaşığı galeta unu (kıtır kıtır doku için)
• İstediğiniz baharat karışımı: karabiber, kırmızı pul biber, kekik, kimyon, sumak veya kişniş gibi baharatlar damak zevkine göre seçilebilir
• Bir tutam tuz (damak tadına göre ayarlanabilir)

Baharatlı Nohut Cipsi Hazırlama Aşamaları

İlk olarak, genişçe bir karıştırma kabına haşlanmış ve soğumuş nohutları alın. Üzerine sıvı yağı ekleyin ve iyice karıştırarak nohutların her tarafının yağ ile kaplanmasını sağlayın. Ardından, baharat karışımını ve tuzu ekleyin; baharatların ve tuzun nohutlar üzerinde eşit şekilde dağılmasını sağlayacak şekilde nazikçe karıştırın. Son olarak, galeta ununu ilave edip tekrar karıştırın; bu, cipslerinizin daha kıtır ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Hazırladığınız baharatlı nohut karışımını, fırın tepsisine tek kat halinde yayın. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve tepsiyi içine yerleştirin. Yaklaşık 15-20 dakika boyunca, nohutlar altın sarısı rengini alana ve kıtır kıtır olana kadar pişirin. Fırından çıkarınca, biraz soğumasını bekleyin ve ardından servis yapın. Bu lezzetli, sağlıklı ve baharatlı nohut cipsleri atıştırmalık olarak hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif olacak. Afiyetle tüketin!