Baharatlı Atıştırmalık Tarifi: Lezzetli ve Pratik Tarif

Baharatlı Atıştırmalık Tarifi İçin Malzemeler

• 3-4 adet büyük boy patates: Çeşitli boyutlarda tercih edebilirsiniz, tercihinize göre ayarlayın.
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ: Patatesleri kızartırken veya fırınlamada kullanılır.
• 1 yemek kaşığı tereyağı: Lezzeti zenginleştirir ve kıtırlaştırır.
• 1 tatlı kaşığı pul biber: Baharatlı aroma ve renk katar.
• 1 tatlı kaşığı kekik: Aromatik ve hafif otlu tat sağlar.
• 1 çay kaşığı tuz: Damak tadına göre ayarlanabilir.
• 1 yemek kaşığı un: Patatesleri kaplamada kullanılır, çıtır yapar.

Baharatlı Atıştırmalık Tarifi Hazırlık ve Pişirme Aşamaları

İlk olarak, patatesleri güzelce yıkayıp elma dilimi şeklinde dilimleyin. Ardından, dilimlediğiniz patatesleri bir kaba alın ve üzerine un serpiştirerek eşit şekilde harmanlayın. Bu işlem, patateslerin çıtır olmasını sağlar.

Bir tavada sıvı yağı ve tereyağını kızdırın. Yağ iyice ısındıktan sonra, baharatları (pul biber, kekik, tuz) ekleyin ve hafifçe kavurun. Sonra, baharatlı karışımı patates dilimlerinin üzerine dökün ve iyice karıştırarak her tarafının baharat ve yağ ile kaplandığından emin olun.

Hazırladığınız patatesleri önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına veya kızartma tavasına alın. Fırında yaklaşık 30-35 dakika, kızartma ise altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Fırında pişirirken, ara ara karıştırarak her tarafın eşit şekilde kızarmasını sağlayın.

Patatesleriniz hazır olduktan sonra, sıcak veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz. İsterseniz yanına yoğurt veya ketçap ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!