Bademli Hurma Topları Tarifi: Sağlıklı ve Lezzetli Atıştırmalık

Bademli Hurma Topları Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 15 adet büyük ve yumuşak hurma – doğal şeker kaynağı ve tatlılık sağlar
• 25 adet çiğ badem – sağlıklı yağlar ve gevrek dokunuş için
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi – aroma ve yapışkanlık için

Üzeri İçin

• Hindistan cevizi (isteğe bağlı, topları kaplamak için)

Hazırlık Aşamaları: Bademli Hurma Toplarının Yapımı

İlk olarak, hurmalarınız sert ise birkaç dakika (5-10 dakika) kadar ılık suda bekletin. Bu işlem hurmaların yumuşamasını sağlayacak ve robottan geçirmeyi kolaylaştıracaktır. Eğer hurmalarınız zaten yumuşaksa, bu adımı atlayabilirsiniz. Hurma ve bademleri hazırladıktan sonra, hurmaları sudan çıkarıp, fazla suyunu hafifçe kağıt havluyla alın. Hurmanın çekirdeklerini dikkatlice çıkarın ve hurmaları küçük parçalara bölün. Ardından, hurma parçalarını ve bademleri bir mutfak robotuna koyup, pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çekin. Bu aşamada, karışımın kıvamını kontrol edin; gerekirse biraz daha hurma veya badem ekleyebilirsiniz.

Hazırladığınız hurma-badem karışımını derin bir kaseye alın. Üzerine 1 yemek kaşığı hindistan cevizi ekleyin ve iyice karıştırın. Bu karışımın elastik ve yapışkan bir kıvama gelmesi gerekir. Cıvık olmaması için, gerekirse biraz daha hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.

Elinizle küçük parçalar kopararak, avuç içinde yuvarlak toplar şekli verin. Topların boyutunu kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz, genellikle ceviz veya badem büyüklüğünde yapmanız tercih edilir. Topları hazırladıktan sonra, isteğe bağlı olarak, hindistan cevizi tozunda veya başka kuru yemişlerde kaplayabilirsiniz. Ben, yarısını hindistan cevizi ile kaplayıp, diğer yarısını sade bıraktım, böylece farklı lezzetler tatmış olursunuz.

Hazırladığınız hurma toplarını servis tabağına dizin ve dilerseniz birkaç saat buzdolabında dinlendirin. Bu, lezzetlerin birbirine geçmesini ve topların daha sağlam olması sağlar.

Afiyet olsun!