Babannemin Yoğurtlu Ekmek Aşı Tarifi

İşte evde bulunan malzemelerle hazırlayabileceğiniz lezzetli ve geleneksel bir tarif. Bu tarif, hem ekonomik hem de oldukça doyurucu bir yemek alternatifi sunar. Bayat ekmekleri değerlendirmek ve enfes bir lezzet ortaya çıkarmak için ideal.

Malzemeler:

• 1 adet bayat ekmek, küp şeklinde doğranmış
• 2 adet büyük boy soğan, ince doğranmış
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Bir kase yoğurt, iyice sulandırılmış
• Bir miktar süt (ekmekleri ıslatmak için)

Hazırlık ve Yapılışı:

İlk olarak, bayat ekmekleri küp şeklinde doğrayın. Ardından, ekmekleri bir kaba koyup üzerine biraz süt dökün ve yumuşaması için bekleyin. Bu, ekmeklerin daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar.

Bir tavada, ince doğranmış soğanları hafifçe kavurun. Soğanlar şeffaflaşınca, biber ve domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun ki, salçanın aroması iyice ortaya çıksın.

Yoğurdu geniş bir kaseye alıp, iyice sulandırın. Bu karışım, yemeğin kremamsı dokusunu sağlar ve ekmeğe harika bir tat katar.

Kavrulmuş soğanlı ve salçalı karışımı, ekmeklerin üzerine eşit şekilde dağıtın. Ardından, sulandırılmış yoğurdu da ekmeklerin üzerine gezdirin. Son olarak, biraz daha salça ve baharatlar ekleyerek lezzeti kişisel tercihlerinize göre ayarlayabilirsiniz.

Yemeğin tamamını güzelce karıştırıp, dilerseniz üzerine taze yeşillikler veya kızarmış ekmek kırıntılarıyla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!