Atıştırmalık Tarçınlı Milföy Çubuklar Tarifi

Malzemeler

• 1 adet taze milföy hamuru (isteğe bağlı olarak hazır milföy kullanabilirsiniz)
• 1 adet büyük yumurta akı (üzerine sürmek için)
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1,5 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı olarak daha fazla veya az kullanabilirsiniz)
• Milföyleri hazırlarken, kişi sayısına göre uygun miktarda milföy kullanabilirsiniz

Hazırlık ve Pişirme Süreci

İlk olarak, milföy hamurunu hafifçe unlayarak ikiye kesin. Her iki parçayı da dikkatlice açın ve hafifçe yassılaştırın. Ardından, yumurta akını küçük bir fırça yardımıyla hamurun yüzeylerine eşit şekilde sürün. Bu, pişerken milföylerin daha parlak ve güzel bir görünüm kazanmasını sağlar.

Sonra, karıştırılmış şeker ve tarçın karışımını, milföylerin alt ve üst yüzeylerine eşit şekilde serpin. Her iki yüzeye de bu karışımdan bolca yaymaya özen gösterin. Ardından, milföyleri uzun ve ince çubuklar şeklinde kesin. Çubukların biraz uzaması ve kıvrılmasını istiyorsanız, onları hafifçe gererek veya kıvırarak şekillendirebilirsiniz.

Hazırladığınız çubukları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, milföyler altın sarısı rengini alana kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu nedenle milföylerin üzerinin güzelce kızarmasını takip edin.

Fırından çıktıktan sonra, milföyleri biraz soğumaya bırakın ve dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Sıcak veya ılık olarak servis yapabilirsiniz.

Afiyetle Tüketin!

Bu lezzetli ve pratik tarçınlı milföy çubuklar, kahvaltılarda, çay saatlerinde veya misafirleriniz için mükemmel bir ikramdır. Tarifin detaylarını ve püf noktalarını uygulayarak, enfes atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Denemenizi kesinlikle tavsiye ediyorum!