Atıştırmalık Milföy Tarifi
Malzemeler
- Bir paket hazır milföy hamuru
- İçine sürmek için kaliteli damla çikolata veya nutella
- Kürdan veya kürdan benzeri küçük çubuklar
- Erimiş bitter veya sütlü çikolata (süsleme için)
- İnce kıyılmış fındık, ceviz veya badem gibi kuru yemişler
- İsteğe bağlı olarak vanilin veya tarçın
Hazırlık ve Pişirme Adımları
İlk olarak, milföy hamurunu hafifçe unlayarak açın ve yaklaşık 1-1.5 cm kalınlığında kesin. Her bir kare veya dikdörtgen dilimi alın. Dilimlerin ortasına sevdiğiniz miktarda çikolata sürün. Ardından, hamuru dikkatlice rulo yapın veya katlayarak iç malzemeyi kapatın. Hazırladığınız ruloları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine hafifçe fırça ile yumurta sarısı sürerek veya sadece pişerken güzel kızarması için hazırlayın.
Önceden ısıtılmış 175 derece Celsius fırında, milföylerin üzeri altın sarısı rengini alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarıp oda sıcaklığında biraz soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, erimiş çikolata ile milföylerin kenarlarını dikkatlice kaplayın veya üzerlerine ince çizgiler halinde sıkarak süsleyin.
Süsleme aşamasında, çikolata sıvısı henüz sıcakken, küçük parçalar halinde kuru yemişleri veya tarçınlı karışımı milföylerin üzerine serpiştirebilirsiniz. Ayrıca, servis yapmadan önce küçük kürdanlar veya ince çubuklar kullanarak milföylerin ortasına küçük delikler açabilir ve içine renkli şekerler veya minik meyve parçaları yerleştirebilirsiniz.
İşte, enfes ve pratik atıştırmalık milföyleriniz hazır! Çayın yanında veya çocuklarınızın sevdikleri tatlılar arasında gönül rahatlığıyla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!