Atıştırmalık Kaşarlı Milföy Çubukları Tarifi

Malzemeler

• 1 adet taze milföy hamuru
• 1 adet büyük boy yumurta (yalnızca akı kullanılacak)
• İri rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik
• Milföyleri kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz

Hazırlık ve Yapılış Aşamaları

Bu atıştırmalık tarifim, çıtır çıtır ve oldukça lezzetli olmasının yanı sıra, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilecek bir seçenek. İşte adım adım tarif:

• İlk olarak, milföy hamurunu ortadan ikiye keserek kare şeklinde parçalara ayırın. Ardından, bu kareleri uzunlamasına, yaklaşık bir parmak kalınlığında şeritler halinde kesin.
• Bir kaseye, rendelenmiş kaşar peynirini, pul biberi ve kuru kekik ile karıştırın. Bu karışım, milföylerin içine ve dışına lezzet katacak.
• Yumurtanın sadece akını ayırın ve ayrı bir kaba koyun. Bu akı, milföylerin üzerini yapıştırmak ve parlaklık kazandırmak için kullanacağız.
• Kesilen milföy şeritlerini önce yumurta akına, ardından hazırladığınız kaşar peynirli karışıma bulayın. Elinizle hafifçe bastırarak, peynir karışımını şeritlerin üzerine yapışmasını sağlayın ve şeritleri kıvırarak uzunluklarını uzatın.
• Hazırladığınız milföy çubuklarını, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine hafifçe yumurta akı sürerek, kızarmalarını ve parlak görünmelerini sağlayabilirsiniz.
• Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika veya altın sarısı rengini alana kadar pişirin.

İpucu ve Tavsiyeler

İsterseniz, pişirme sırasında milföylerin üzerine biraz susam veya çörek otu serpebilirsiniz. Kekik ve pul biber, peynirin içine ve üzerine eklendiğinde, tarifin lezzetini artırır. Ancak, çocuklarınız için yaparken baharatları azaltabilir veya çıkartabilirsiniz. Bu atıştırmalık, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde harika bir tercih olacaktır.

Afiyet olsun!